Gastro 26

Profesyonel Aşçılık Eğitimi

Profesyonel hayatın için işin mutfağında yetişmek ve kariyerini uluslararası bir alana taşımak ister misin?

Eğitim Programı Hakkında

Eğitim Dönemleri

01

Güncel eğitim dönemleri hakkında net bilgi almak için lütfen iletişime geçiniz.

Eğitim Süresi

02

Eğitimlerimiz 20 hafta boyunca, haftada 3 gün, 6 saat uygulamalı eğitim olarak verilir.

Kimler Katılabilir?

03

Eğitimlerimize 15 yaş üstü herkes katılabilir. ​

Eğitim Ücreti

04

Özel profesyonel aşçılık eğitimimiz nakit 98.000 TL’dir.

Sizi Arayalım!

Bize mesaj atın, ekip arkadaşlarımız sizi arayıp yardımcı olsunlar.

Profesyonel Aşçılık Eğitim İçeriği

Uzun dönem profesyonel aşçılık eğitimimiz; iyi bir şef olabilmeniz için teorik ve uygulamalı olarak verilir.

Kişisel bakım ve sanitasyon. Mutfakta dikkat edilmesi gereken hususlar. ​

Bıçak kullanımı ve doğrama teknikleri.​

Temel çorbalar, bağlayıcılar ve uluslararası mutfaklardan seçme çorbalar.​

Kahvaltı ve brunch hazırlama teknikleri.​​

Tavuk eti işleme ve pişirme teknikleri ile soslar ve garnitürleri.

Sığır ve kuzu eti pişirme teknikleri, soslar ve garnitürleri, uluslararası mutfaklardan seçmeler.​

Köfteler, garnitür ve sosları.​

Sakatatlar ve sakatat çorbaları.​

El yapımı İtalyan makarna ve sos teknikleri.​

Pizza ve hamburger yapım teknikleri.​

Pilav ve risotto pişirme ve sunum teknikleri.​

Baklagiller pişirme ve sunum teknikleri.​

Meze hazırlama teknikleri​

Salata çeşitleri ve salata sosları​

Yöresel ve Osmanlı mutfağı örneklemeleri.​

Uzakdoğu mutfağı örneklemeleri.​

Uluslararası mutfaklardan spesifik uygulama ve sunum teknikleri.​

Temel tatlılar ve meyve tatlıları.​

Temel pastacılık örneklemeleri​

Menü planlama, mutfak koordine ve değerlendirme.​

Satın alma ve maliyet eğitimi.​

Siz de Aranan Bir Şef Olun!

Aranan bir şef olup profesyonel mutfaklarda çalışmak mı istiyorsunuz?

Yemek yapmayı hobiden öteye taşımak istiyorum mu diyorsunuz?

Artık düzenli işim olsun mu istiyorsunuz?

Şık sofralar kurup, göz alıcı sunumlar yapmak mı istiyorsunuz?

Kariyerime yurt dışında devam etmek istiyorum mu diyorsunuz?

Buyurun! Akademimizde kahvenizi yudumlarken size uygun seçenekleri birlikte değerlendirelim.

Uzman Kadro

Eğitimlerimiz, tam donanımlı mutfak ve pastacılık atölyelerimizde alanında uzman eğitmen şeflerimiz ve akademisyenlerimiz tarafından verilmektedir.​

M.E.B. Onaylı Sertifika

Gastro 26 eğitimleri ve sertifikaları Milli Eğitim Bakanlığı Onaylıdır.

Her Şey Hazır!​

Kurslara katılıp başarıyla tamamlayan şef adaylarına, anlaşmalı işletmelerde staj ve iş imkanları sağlanmaktadır. ​

Gastro26

Alacağınız teorik ve uygulamalı eğitimler sonucunda başarılı olan kursiyerlerimize MEB onaylı Uluslararası arası geçerli olan sertifika verilmektedir. 

Bizi Arayın

Cep: 0546 266 30 26
Tel: 0222 320 20 02

Designed By | Selahattin Kara